Китайцы умело совместили разные науки о человеке в диетологию по 5-ти элементам. Основывается она на том, что здоровый организм сбалансирован и все пять энергий текут в гармонии.



Но если нарушается один из этих элементов, то это проявляется в болезнях, которые соответствуют каждому элементу. К примеру, элемент дерево соответствует печени и эмоции в гнев. Если человек перегружает свою печень, то он становится гневливым и наоборот, если он часто гневается, то его печень начинает заявлять о себе.

Это очень простой пример, потому что, в действительности, эти взаимосвязи бывают очень запутанными. Так вот, мудрые китайцы определили, что многие болезни и недомогания можно лечить правильно подбирая свой рацион. И тут не идёт речь о балансе белков, жиров и углеводов, или о количестве калорий. Всё обстоит иначе.

В китайской диетологии продукты разбиваются по 5 элементам и по свойствам: горячие, тёплые, нейтральные, прохладные и холодные. И в зависимости от конституции тела и характера расстройства подбираются продукты с соответствующими свойствами.

К примеру, если у человека чрезмерный жар в желудке, то есть повышенная секреция, которая проявляется как изжога и приводит к тому, что тяжелая пища, попадая в желудок не успевает подготовиться к расщеплению в кишечнике, она идет дальше "недоваренной".

Ещё, такое пищеварение сравнивают с печью, в которой очень сухие дрова - они загораются моментально, горят жарко, но очень быстро и, если ваша пища требует длительного приготовления, то она просто обгорит снаружи, но останется сырой внутри.

Поэтому для такого типа расстройства подбирается легкая пища с нейтральными и прохладными свойствами. И в чем самая большая прелесть китайской диетологии по 5ти элементам? В том, что нам не надо себя ограничивать в еде, лишать себя каких-то любимых вкусностей, нам надо просто поменять одни продукты на другие. К примеру, если вы любили курицу, а у неё теплые свойства, то вы просто меняете её на нейтральную индейку или прохладную утку.

Вы заменяете обычный белый рис на нешлифованный или бурый. Что касается злаков и бобовых, то китайская диетология рекомендует есть цельные нешлифованные зерна, потому что именно в цельном зерне и его оболочке содержится больше всего энергии Ци, которая нам необходима для жизнедеятельности.

И есть интересное объяснение тому, почему не стоит есть пищу из микроволновки. Китайская диетология не говорит, что эти продукты вызывают рак, хронические заболевания и тому подобные страсти, просто если посмотреть на работу микроволн, то мы увидим, что в их поле атомы начинают двигаться быстрее, из-за чего и происходит разогрев. Но.

При этом эти атомы просто взрывают клетку изнутри и вся Ци из неё уходит. Поэтому, когда мы поглощаем такую пищу, она пустая и не даёт нам энергии, и даже, наоборот, на её переваривание нам нужно затратить свою энергию. Делайте выводы, изучайте каноны китайской медицины и становитесь здоровее!

Дата размещения: 31-07-2014, 15:49